Garganega IGT Veronese

Termőhely:

Veneto régió, Verona megye. Morénás eredetű talaj, amely kiváló vízelvezetést és ásványi anyagokban gazdag környezetet biztosít, elősegítve a szőlőtermesztést és a borok egyedi karakterét.

Szőlő fajták:

100% Garganega

Feldolgozás és érlelés:

A szőlőt először héjon áztatják, hogy a héjból kioldódjanak az értékes aromák, színanyagok és tanninok, amelyek meghatározzák a bor karakterét. Ezt követően kíméletes préselés következik, amely biztosítja a must tisztaságát és természetes egyensúlyát. Az erjesztési folyamat ellenőrzött hőmérsékleten zajlik, így a bor megőrzi a szőlő frissességét, gyümölcsös jegyeit és aromakarakterét, miközben kialakul a végső szerkezete és harmonikus ízvilága.

Szín: 

Halvány szalmasárga.

Illat:

Finom és intenzív, virágos jegyekkel, valamint banán és zöldalma árnyalataival.

Íz:

Édeskés, bársonyos, harmonikus és elegáns.

Ajánlás:

Reduktív, könnyed, fiatal korában ajánlott fogyasztani 10-12°C-os hőmérsékleten. Savassága végett remek aperitif, de tökéletes párosítás halból készült előételekhez, fehér húsokhoz, tengergyümölcsei rizottóhoz, valamint hal alapú főételekhez, de akár mandulás süteményekkel és enyhén édes pitékkel is remek párosítás.

Alkohol:

12.0%

Kiemelt elismerések: 

Veronelli Wines 2 csillag