Cruino IGT Rosso Veronese

Termőhely: 

Verona tartomány. Termőföldjét tekintve morénás dombok, gleccserek által szállított és lerakódott sziklás-törmelékes, valamint vulkanikus eredetű vöröses-barnás talaj.

Szőlő fajták:

100% Corvina Grossa

Feldolgozás és érlelés:

Többszekciós kézi szüretelést alkalmazva, a termés legkiválóbb szőlőszemeit kiválogatva, valamint a szőlő ládákban történő pihentetését követően tradicionális héjon fermentálás 2-3 hétig, melyet francia barrique tölgyfa- hordóban történő érlelés követ 10-18 hónapon keresztül.

Szín:

Mély rubinvörös, gránát árnyalattal.

Illat:

Szénával, keserű mandulával és aszalt gyümölcsökkel tarkított aromák.

Íz:

Teljes, bársonyos, ásványos, enyhén balzsamos jegyekkel.

Ajánlás:

Testes, tanninban gazdag vörösbor, akár hosszabb ideig tárolható megfelelő hőmérsékleten (13-14°C), legszebb formáját palackozástól számított 7-8 éves korában mutatja 16-18°C-os ajánlott fogyasztási hőmérsékleten. Kimondottan ajánlott a dugót eltávolítani fél-egy órával fogyasztás előtt. A kitöltött vörösbor az idő előrehaladtával megnyílik, újabb és újabb izgalmas rétegeit fedi fel. Remek párosítás vörös húsokhoz, valamint érlelt sajtokhoz, de alapvetően magában, meditációs borként fogyasztva is kimondottan jó választás.

Alkohol: 

16.0%

Kiemelt elismerések: 

World of Wines Nagy Aranyérem
Brussels World Competition Aranyérem
Annuario dei Migliori Vini Italiani Best Wine 94/99
Mundus Vini Gold
ViVino Top 1% of all wines in the world
ViVino 4.4