Prosecco DOC Treviso BRUT

Termőhely:

A Treviso megyei dombvidék morénás talaja kiváló vízelvezetéssel és ásványi anyagokkal gazdagítja a Glera szőlőt. Az enyhe éghajlat és kiegyensúlyozott csapadék biztosítja a bor frissességét és gyümölcsös karakterét.

Szőlő fajták:

100% Glera 

Feldolgozás és érlelés:

A Glera szőlőből készült fehérbort autoklávban erjesztik tovább kb. 30 napig, amíg eléri a kívánt nyomást és cukortartalmat. Ez a Charmat-módszer biztosítja a Prosecco friss, üde és gyümölcsös jellegét. Az érlelés több hónapon át acéltartályokban történik, hogy megőrizze a bor élénk savait és tisztaságát. Az acéltartályos érlelés hozzájárul a könnyed, friss karakterhez, amely a Prosecco egyik legfontosabb védjegye.

Szín:

Ragyogó szalmasárga, finom és hosszan tartó buborékokkal.

Illat:

Intenzív, tavaszi virágokra emlékeztető aromákkal.

Íz:

Friss, jellegzetes, kiegyensúlyozottan száraz.

Ajánlás:

Reduktív, könnyed, fiatal korában ajánlott fogyasztani 7-9°C-os hőmérsékleten. Könnyed, friss karaktere miatt kiváló aperitifként, de jól párosítható előételekkel, tengeri fogásokkal, friss sajtokkal és könnyű tésztákkal is. Citrusos és virágos jegyei kiemelik a friss saláták, sushi és grillezett zöldségek ízeit. Üde buborékai és kiegyensúlyozott savassága miatt remek választás ünnepi alkalmakra vagy baráti összejövetelekre is.

Alkohol:

12.0%